ostkiosken

Nu töar vi fram ur kylan och sätter igång med årets turistsäsong. Vi har redan nattgäster inbokad på vårt vackra janhans och till helgen blir det damma, putsa och återställa gammelgården till sommarskicl efter ha varit i vinterdvala och förråd till våra sommarsaker:) ostkiosken tuffar på med sina ostar bröd och ostkakor. Mor har kämpat sig igenom vintern och vintrar de flesta har fått ost som behöver det och många nöjda kunder har vi. Under sommaren fortsätter vi med samma koncept som andra sommar och hoppas ni njuter av goan ost. Ostkiosken är även på fb numera:) vill ni smaka på vår ostkaka serverad i rätt miljö och o trevligt sällskap? Boka 27 el 28 maj..då är det dags! Dörrarna till janhans öppnas upp för första gången i år den 27-28 maj då vi precis som ifjol deltar i hälsingegårdarsdagarna http://www.regiongavleborg.se/halsingegardar/Varldsarv/aktuellt/oppna-gardar-i-ovanaker2/ Janhans serverar återigen ostkaka på hälsingegårdarnasdagar . Kom och ät, se på vacker interiör från tidigt 1800tal till 1950 talet. Utmärkt mors dags present☺

Semester stängt har ostkiosken i år v 29 och 30:) då laddar vi batterierna, städar grundligt och renoverar det som behövs. Välkommen åter v 31:)

Ja i år överlevde vi påsken med bravur... mamma astrid ystade och ystade vilket gjorde att vi hade ost och bröd hela påsken=) Ja långfredag var stängt förstås men lite ledighet är väll även hon berättigad till=) Påskkärringen fick en ny flygkamrat då den förra ville ta pension, hann tyvärr inte få bild innan de flög iväg..

Vill ni garanterat ha ost på påskbordet så ligger nu bäst före datumet efter påsk så bara att handla inför matfesten:)

Även idag har ni chansen att köpa ost utanför pappershandel i alfta mellan 10-15

Idag står ostkiosken utanför Alftas pappershandel mellan 10- 15 välkomna att handla:) ostkiosken är naturligtvis oxå öppen som vanligt

trots ihärdigt ystande av min mor är nu tyvärr ostkiosken stängt inför midsommar. Öppnar åter på tisdag, välkommen åter. P.s Efter 1/7 Kommer jag (admin) vara på benen efter brutet ben och då kommer mera senaste nytt publiceras under sommaren. Ett allmänt tips för er som under sommaren alltid tycker osten är slut, kom tidigt på morgonen för ju tidigare du kommer, ju större chanser är att varorna finns kvar. Ni som dessutom verkligen vill ha ost till ett speciellt tillfälle, kom ihåg att osten håller LÄNGE vid rätt hantering så köp i tid. Vid frågor om osten kan man alltid vända sig till astrid,wedin@spray,se. Vid frågor om wwwsidan kan man vända sig till [email protected],

vi blir bara fler och fler i den här gruppen, dela gärna med er i hur ni äter ostkioskens produkter och lägg ut bilder hur det ser ut=) kan tipsa om en jätte god pastasås med sk "gammal" saltost.... Ni vet väll redan att bäst före datumet är bara en vägledning så lukt och smak är avgörande mer än datum... kan dessutom tipsa att om den är för salt kan man lägga den i vatten och blöta ur den, är den för lite salt lägg den i saltlake... Börjar den bli gul(torr) fukta en handduk och vira om så återfår den snart sin färskhet=) Osten trivs bäst i kylskåp med "kåpa" inte plastpåse.. Skickade in våran ost på provtagning och vi har 2 veckors datum för det var det som var högsta längden de testade produkten på... efter det var fortfarande produkten ok men de gör inga fler tester än så just nu...

Vi tackar för föregående år och önskar alla ett gott nytt år med förhoppning att ni ska få många ostiga stunder med gott sällskap=)

Nu har Astrid börjat producera julens ostar och Ostkiosken deltar nu i många julmarknader runtom i Alftas närområden... Astrid kommer jobba hårt för att hålla Ostkiosken med ost under hela julhelgen men för att garantera att ni får en bit Hälsingekultur på erat julbord rekomenderar vi att köpa den någon dag innnan jul. Ostkiosken kommer att ha öppet under jul så länge det finns varor att sälja:)

Nu finns det janhans hårding och inom några dagar kommer även ärtbrödet Viking och brödet som innehåller mycket fröer därav namnet Fröing ut i butiken. Naturligtvis finns Hisveds bröd och ost, stekost och ostkaka=) Passa på att handla innan den stora julruschen börjar=)